Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- El Banco de Alimentos de Las Palmas espera recaudar en la nueva edición de su ‘operación kilo’ de primavera más de 50.000 kilos de comida que suministrar a las 15.000 personas beneficiarias potenciales que tienen censadas en la provincia, en una campaña en la que participarán más de 320 … Leer más
Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- El maíz traído de América se introdujo progresivamente en la dieta de los habitantes de Canarias hasta convertirse en un alimento fundamental a finales del siglo XVIII y principios del XIX, cuando sus cosechas ya superaban a las de trigo en lugares como Gran Canaria, isla cuya expansión demográfica … Leer más
Madrid (EFE).- Mercamadrid se encuentra operando con normalidad este martes para garantizar el abastecimiento en la Comunidad. Según ha informado la Delegación del Gobierno en sus redes sociales, la plataforma de distribución alimentaria se encuentra funcionando desde primera hora. Mercamadrid abastece a unos 12 millones de consumidores de toda España y dentro del recinto operan … Leer más
Madrid (EFE).- Pasadas más de cinco horas del apagón eléctrico que ha afectado a buena parte de la España peninsular, comienza a surgir la duda de qué hacer con los alimentos guardados en el frigorífico y es necesario saber puntos clave como hacer un inventario o abrir lo mínimo posible la nevera. El catedrático de … Leer más
Madrid (EFE).- La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta por la puesta a la venta en Andalucía y Comunidad Valenciana de botes de conservas vegetales de la marca HAK cuyos envases contenían piezas de caucho. La información, que ha sido remitida por los Países Bajos a través de la … Leer más
Pilar Palazuelos | Vega de Pas (EFE).- La cuna del sobao, Vega de Pas, está mucho más cerca de homenajear en un mismo espacio a este producto insigne de la gastronomía de Cantabria y a una de las grandes figuras de la región, el doctor Madrazo, cuyo legado reivindicará su pueblo, por fin, en la … Leer más
San Sebastián (EFE).- El chef Andoni Luis Aduriz ha inaugurado este sábado la nueva temporada de Mugaritz, su restaurante de Errenteria (Gipuzkoa) con una propuesta en la que vuelve a salirse de los márgenes. Además de creatividad, en su trabajo hay provocación, aunque él prefiere decir que le gusta «estimular» al comensal. «Planteamos un montón … Leer más
Por Esteban Biba | Jirira (Bolivia) (EFE).- La quinua real, un superalimento fundamental para la alimentación de comunidades aimaras y quechuas en Bolivia, crece a las orillas del salar de Uyuni, el más grande del mundo con más de 10.000 kilómetros cuadrados y donde sus productores aseguran que las condiciones únicas del lugar fortalecen el … Leer más
Buenos Aires (EFE).- Los argentinos siguen priorizando la carne vacuna, incluso durante las celebraciones de Semana Santa, pese a tener precios significativamente más altos que el pescado y bajo un contexto de crisis económica, según un informe de la Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera (FULASP). El estudio, al que tuvo EFE, encendió las alarmas … Leer más
Puerto Príncipe (EFE).- El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de Naciones Unidas alertó este jueves de que la escalada de violencia, los desplazamientos, la inestabilidad económica y las interrupciones en la producción local de alimentos están provocando un «hambre récord» en Haití, con millones de personas en riesgo, lo que hace que las necesidades se … Leer más
Madrid (EFE).- El Gobierno obligará por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días y a servir pescado entre una y tres veces a la semana, al tiempo que limita el consumo de fritos y sal y elimina la bollería industrial. … Leer más
Washington (EFE).- EE.UU. restableció la financiación de programas de ayuda alimentaria de la ONU para el Líbano, Siria, Irak, Jordania, Ecuador y Somalia, pero no para Afganistán ni para Yemen, que sufren severas crisis humanitarias, porque considera que esos recursos acaban en manos de «terroristas». Un portavoz del Departamento de Estado confirmó este miércoles a … Leer más
